‘Schone’ energie slokt platteland op

Italiaanse boeren die getroffen worden door de crisis, stappen over op de intensieve maisteelt om biogas te produceren, waarmee meer winst valt te behalen. Maar op die manier leveren zij zich over aan de willekeur van speculanten en doen ze afbreuk aan de biodiversiteit, stelt de oprichter van de Slow Food-beweging kritisch.